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          記憶中的年


          發布日期:2021-02-03 信息來源:房地產公司 作者:劉悅 字號:[ ] 分享

          年,是中國人特有的傳統節日,象征著新春的開始,代表著團圓,是中國人最重視、最隆重的傳統節日。作為一名出生于20世紀70年代中期的人,有了童年記憶,剛好是進入了20世紀80年代,小時候,盼望著過年,過“色、香、味”俱全的、熱騰騰的新年。

          記憶里,小時候的新年是紅色的。處處洋溢著喜氣洋洋的紅,各家各戶都貼著紅彤彤的福字、對聯,還有高高掛起的鮮紅的燈籠,最讓孩子們動心、掛念的還是那紅艷艷的壓歲紅包,雖然那時的壓歲錢不像現在這樣多,但就那幾元錢也會讓當年的我激動一整天。大年初一,只要說了甜甜的祝福的話語,一準能收到長輩們準備好的“大紅包”,紅撲撲的小臉蛋便再也藏不住喜悅了。還有那紅紅的鞭炮,也是過年才能買到的。幾個要好的伙伴聚到一堆,你5毛、我3毛,湊上一堆零錢買上各種鞭炮,玩的都不想回家。在那個物資匱乏的年代,作為女孩子,心心念念的還有媽媽提前準備好,大年三十晚上仔細折疊好放在床尾的新衣裳,處處都透著年味兒,透著幸福的味道。

          記憶中的年是香甜的,喝過臘八粥,離過年就不遠了,最難忘的,便是過年前幾天家家戶戶做包子、蒸饅頭的喜慶勁兒。小的時候,每到臘月二十幾,母親就忙活開了,把面和好,裝在大大的盆里,裹上密不透風的塑料袋兒,再“藏”到暖暖的被窩里慢慢發酵,緊接著去拌餡兒,蘿卜羊肉、酸菜豆芽、豆沙……讓人看得直流口水。由于那時沒有用于發面的安琪酵母,母親都是到鄰居家要來“老面”,用于發面。發好的面需要兌入適量的堿面,中和味道,母親就會揪起一小坨面放在爐子上燒一下,再讓我幫她嘗一下還酸不酸。最初由于沒有掌握好兌入的量,經常是兌了一遍又一遍,來來回回要燒上幾次面團,直到合適。面發酵得好,饅頭蒸得漂亮,也預示著來年事事順遂、和和美美。當滿屋熱氣蒸騰,香味飄逸時,一聲“包子出籠啦”,我們便開始圍著灶臺打轉了,從午后吃到天黑,摸著圓滾滾的肚子,夢中都是香甜的味道。

          記憶中的年是快樂的,大年初一穿上母親給準備好的新衣裳,便要挨家挨戶地去給長輩們拜年了,爺爺、奶奶、伯伯、嬸嬸的叫了個遍,再說上幾句祝福的話,就能收到好多零食和紅包,一圈下來,雙手都捧不過來了,各個臉上都洋溢著幸福的笑容。但最讓我留念和難忘的還是家鄉的社火表演。我們陜南的社火規模從幾十人到上百人,包括鑼鼓手,舞獅、舞龍、采蓮船、秧歌、高蹺等等。群眾燃放爆竹迎接社火隊伍,并贈予煙酒等禮物。社火經過之處,爆竹聲聲,鑼鼓喧天,人山人海,氣氛熱烈。社火中最具表現力的是高臺,每個高臺均有一個主題。常見的故事情節有三打白骨精,二郎救母等。高臺往往由經驗豐富的民間藝人指揮建造,即在一個專用的桌子或汽車上,使用鋼筋、布料、彩紙等材料做出各種造型,如假山,樹木,動物等,然后按其內容把男女兒童裝扮成故事中的人物,固定在高臺上,少則1人,多者10余人,高可數丈。記得我7歲那年,有幸被選中扮演一個故事中的角色,穿著漂亮的戲服、畫上漂亮的妝容,被綁在高高的架子上,雖然一整天不能吃喝,還要被固定在高臺上一動不能動,但是內心非常激動,感覺自己過了一把演員癮。

          童年時期的新年,很短、卻又很長,記憶里,快樂的時光總是“嗖”地一下便會過去,而年味卻是到正月十五元宵節都不會散去,親戚、朋友,挨家挨戶拜過了新年,人仿佛胖了一大圈,卻仍意猶未盡……

          紅紅火火、熱氣騰騰的新年一直在延續,過新年的地方習俗也在代代傳承。但隨著時代的發展,有些習俗已經有所改變,或被更先進的方式替代。就像2020年的新年,受疫情影響,暫停了串門拜年的腳步,但網上視頻拜年、語音拜年讓年味絲毫未減,祝福也未因此停滯,大家在新年新歲里,關起門來“守護”平安。2021年的新春佳節即將到來,為鞏固來之不易的防疫成果,各地政府呼吁大家“就地過年”,非必要不返鄉,全國各大企業也出臺了許多激勵政策,鼓勵員工“就地過年”,并得到了員工們的積極響應。讓我們一起“守住”年味,更“守住”新一年的平安幸福!





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